Nos producteurs et Artisans locaux
Pour Maxime et Estelle, tout commence par le produit. C’est lui qui fait l’assiette. Rien n’est possible sans un produit frais dont le Chef connaît la qualité et qu’il a lui-même sélectionné auprès de producteurs respectueux de la nature et de l’environnement.
Vignerons et Brasseries
Thierry Michon
Jean-Marc Tard
Jérémy Mourat
Christian Chabirand
Bastien Mousset
La Cabaude à Olonne sur Mer
Opé à Olonne sur Mer
Divers
Les fleurs comestibles du jardin de Pauline à Coëx
Les micros pousses de Christophe
Le sel des marais salants de l’Ile d’Olonne
Le pain bio de la Petite Boulangerie
Le chocolat bio de saveurs et nature
Le miel de notre apiculteur chaumois Patrice Picard
Les fleurs d’Elisa
Le café bio de la Brûlerie des Olonnes
Fermes et Maraichers
La ferme de la Goulpière à Olonne sur Mer.
La ferme du Cap vert à Saint Mathurin.
La bergerie du Brandais à Talmont Saint Hilaire.
Olivier des jardins de Saint Hilaire.
Michel Ravon à Olonne sur Mer.
Les mini légumes de Corentin à Landeronde.
Les petits fruits et les escargots de Guillaume.
