Raffinement Elégance Unique

Laissez-vous transporter par l’univers culinaire du Chef Maxime Dourdin et le charmant sourire de son épouse Estelle qui vous font redécouvrir l’amour des saveurs et des textures. De l’accueil à la cuisine, plongez dans un voyage où le temps s’arrête… Sublimez votre expédition à travers une palette de cocktails et de vins sélectionnés par notre sommelier.

Notre voyage culinaire

Nous Découvrir

Notre Menu


Notre univers

What people say

AVIS CLIENT

Jocelyne Clery
2022-04-16
Nous avons découvert ce bel endroit vendredi midi. Un accueil chaleureux, une cuisine raffinée et créative composée de produits frais et locaux entre autres, ainsi qu’une belle carte des vins. Nous avons passé un très agréable moment. Merci.
Alice Olivier
2022-04-09
Johann Carmelle
2022-03-24
Nous avons réserver ce restaurant un mardi soir pour un dîner romantique. Quelle incroyable découverte, un chaleureux accueil de la part de la patronne et de son employé. Le repas fut un régal autant pour les yeux que les papilles. Quand à la carte des vins, étant sommelier j’ai pu trouver mon bonheur ! Un grand merci a ce restaurant qui mérite d’aller très loin ! A bientôt
Herve Cousin
2022-03-19
Excellent restaurant qui mérite largement une étoile au Michelin.Tout est parfait,l'acceuil,la disponibilité,la compétence du personnel.Quand aux plats ,un régal pour nos papilles gustatives.Si vous venez aux Sables d'Olonne,allez dans ce restaurant
Paul Lou
2022-03-19
Un grand bravo au chef parce que nous avons vraiment, mais alors vraiment apprécié ses plats. Au menu aujourd’hui cochon ibérique et c’est une énorme réussite ! Bravo également au service en salle simple, authentique et raffiné à la fois ! Je recommande !!!!
Nathalie Besse
2022-03-06
Très belle découverte. Le nom du restaurant est bien choisi. Des saveurs très recherchées. Merci au chef pour son travail. Une adresse à découvrir sur la destination des Sables.
Camille LECHAT
2022-02-28
Nous avons eu le plaisir de découvrir cette belle adresse dimanche midi. L'accueil est chaleureux, la cuisine moderne et créative, une belle carte des vins s'y accorde en adéquation avec la philosophie de l'établissement qui se veut proche des petits producteurs locaux. Le service est soigné, l'ambiance est conviviale. On s'y sent bien, tout est réuni pour passer un agréable moment épicurien.
Sylvie grdsvoyages
2022-02-28
Un très bon moment gastronomique entre amis !... Un menu original avec d'excellents "mariages" de saveurs ... Service et accueil au top! Nous recommandons vivement
Christine
2022-02-28
Cuisine raffinée, service très professionnel, cadre agréable, tarifs raisonnables. Beaucoup de travail dans chaque assiette. Pas surprenant que Gault et Millau ait récompensé ce restaurant. Je recommande, les yeux fermés !
Patricia Mirambeau Le Brigand
2022-02-22
Une très belle découverte de cet établissement où les saveurs s'associent parfaitement grâce au savoir-faire et à la cuisine inventive du chef. Un réel plaisir gustatif du début à la fin du repas associé à un accueil et à un professionnalisme qui nous conduisent à envisager notre prochaine visite. Merci encore à toute votre équipe pour ce très bon moment. A très bientôt.

Paul Gauguin

« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un coeur large.»